VALLENATO Y COCINA

Este es un pequeño reconocimiento a un nuevo cheff de la televisión colombiana, quien aparece en un programa de citytv, llamado Comando Cheff, y quien hace algunos años, se dedicaba a cantar vallenato y puede ser uno de los formadores de la llamada nueva ola, ya que para su epoca de cantante era quien imponia un estilo medio rockero, con su pelo largo y sus aretes y se veia como el seguidor de Carlos Vives, cantando tambien clasicos vallenatos con un sonido mas juvenil.

Estoy hablando de Tulio Zuluaga, hoy dia cheff, uno de los mas creativos que he visto y quien habla al estilo colombiano, un cheff al que uno le entiende cuando cocina y quien en este programa arma platos de lo que encuentra en la cocina de los seleccionados. Entradas, Platos Fuertes y Postres, de la nada de lo que hay en la nevera, en la alacena o encima del mesón, sirve de forma natural, con decoraciones sencillas y lo mas importante que tu puedes hacer en tu casa, sin necesidad de utensilios especiales o cosas que solo se encuentran en programas de cocina extranjeros. Si lo pueven ver, se lo recmiendo, no tanto por la tematica del programa sino por la improvisación y lo que se puede aprender en la cocina.